«Yaroqlilik muddati» va «Eng yaxshisi … gacha» — farqi nimada

Qadoqda ikki xil yozuv uchraydi. Biri xavfsizlik haqida, ikkinchisi — ta'm haqida. Chegirma bilan nimani olish mumkinligi va mahsulotni uyda qancha saqlash mumkinligi shunga bog'liq.

«Yaroqlilik muddati» / «… gacha iste'mol qiling»

Bu tez buziladigan mahsulotlar uchun muddat: sut mahsulotlari, go'sht, baliq, tayyor taomlar, salatlar. Shu sanagacha ishlab chiqaruvchi to'g'ri saqlanganda xavfsizlikni kafolatlaydi. Undan keyin mahsulotni sotish mumkin emas, yeyish ham kerak emas, hatto ko'rinishi va hidi normal bo'lsa ham: xavfli bakteriyalar har doim ta'm va hidni o'zgartirmaydi.

«Eng yaxshisi … gacha» (best before)

Yormalar, makaron, pechenye, konservalar, shokolad, choyda, ko'pincha import mahsulotlarda uchraydi. Ishlab chiqaruvchi shu sanagacha eng yaxshi ta'm va tuzilishni va'da qiladi. Undan keyin pechenye yumshashi, shokolad oqarishi mumkin, lekin qadoq butun va to'g'ri saqlangan bo'lsa, mahsulot odatda xavfsiz qoladi.

Isrofsiz qoidalari qattiqroq: bizda muddatli har qanday mahsulot faqat qadoqdagi sanagacha sotiladi, tez buziladiganlar esa oxirgi kundan oldingi kecha 23:59 da sotuvdan olinadi.

Sanani qanday o'qish kerak

• «Ishlab chiqarilgan sana + muddat» — oxirgi kunni o'zingiz hisoblang: 01.10 da ishlab chiqarilgan, 7 sutka saqlanadi → 08.10 gacha;
• saqlash sharoiti sanadan muhimroq: «+2…+6 °C da» degani issiqda muddat amal qilmaydi;
• «ochilgandan keyin 3 sutka saqlang» — ochilgandan keyin qopqoqdagi sana emas, shu muddat hisoblanadi.

Sana yordam bermaydigan holatlar

Shishgan banka va paketlar, konserva bankasi chokidagi zang va botiqlar, mog'or, yoqimsiz hid — sana qanday bo'lmasin, mahsulotni yemaslik uchun sabab. Buyurtmani olayotganda qadoqni tekshiring: biror narsa noto'g'ri bo'lsa, rad eting — pul to'liq qaytariladi.